Ogni visitatore viaggia le regione montuose del nord Vietnam, particolarmente provincia di Ha Giang, potete avere l’opportunità di provare uno delle specialità locali più popolari dei popoli di Hmong, si chiama Thang Co (Thắng Cố).
Thang Co è il piatto tipico dei popoli di Hmong ma dopo a dopo, diventa il piatto preferisco per tutti popoli etnici e quindi abbiamo tanti versioni di Thang Co. Il piatto originali è fatti dal carne di cavallo ma possiamo sostituire con il carne di maiale o bufalo.
Tuttavia, il modo di cucinare è è simile. La carne e le frattaglie sono tagliate in piccoli pezzi e miscelati con spezie particolari dei popoli etnici. Tutti gli ingredienti vengono versati in una pentola di acqua e bolliti sul fuoco per lungo tempo.
Thang Co è un piatto indispensabile nei mercati. I popoli mangiano sempre Thang Co mentre bevono il liquido fatto mais.
Ogni visitatore viaggiano le regione montuose del nord Vietnam, particolarmente provincia di Ha Giang, potete avere l’opportunità di provare uno delle specialità locali più popolari dei popoli di Hmong, si chiama Thang Co (Thắng Cố).
Thang Co è il piatto tipico dei popoli di Hmong ma dopo a dopo, diventa il piatto preferisco per tutti popoli etnici e quindi abbiamo tanti versioni di Thang Co. Il piatto originali è fatti dal carne di cavallo ma possiamo sostituire con il carne di maiale o bufalo.
Tuttavia, il modo di cucinare è è simile. La carne e le frattaglie sono tagliate in piccoli pezzi e miscelati con spezie particolari dei popoli etnici. Tutti gli ingredienti vengono versati in una pentola di acqua e bolliti sul fuoco per lungo tempo.
Thang Co è un piatto indispensabile nei mercati. I popoli mangiano sempre Thang Co mentre bevono il liquido fatto mais.
Non solo Thang Co, quando viaggiate Ha Giang, potete l’opportunità di provare altri specilità uniche come: riso glutinoso con 5 colori, torta laminato ( Bánh cuốn ), riso cotto in bambù, tè verde di San Tuyet ( chè xanh San Tuyết ), miele con sapore di menta , vino fatto dal mais , torta fatta dai fiori triangolari,…